Daman Shrivastav: Bucătarul din Melbourne de origine indiană are premiul „Cetățeanul anului”.

Un bucătar de origine indiană din Australia a livrat mâncare gratuită celor nevoiași încă de la izbucnirea pandemiei de COVID-19. Cu sediul în Melbourne, Daman Shrivastav, în vârstă de 54 de ani, strânge fonduri pentru un camion de alimentare care să-l ajute să livreze mese celor fără adăpost și celor nevoiași.

Orașul Whittlesea din nordul Melbourne i-a acordat lui Daman Shrivastav Premiul Cetățeanul Anului pe 28 octombrie 2021.

  Lucrând în prezent ca lector de arte culinare la Institutul Box Hill, Daman locuiește cu familia sa în South Morang, Melbourne. Lucrând în hoteluri de 5 și 7 stele, supraviețuind războiului din Golf, fiind culegător de fructe la o fermă de portocale, Daman a făcut totul. Daman crede că fiecare dintre fazele prin care trecuse l-au făcut un om mai bun. Născut în Gorakhpur în Uttar Pradesh, Daman a crescut în Delhi. În 1982, Daman și-a absolvit diploma de la Institutul de Management Hotelier, obținându-și ulterior un loc de muncă la Oberoi Hotels din Delhi. Câteva luni mai târziu, Daman se mutase la Bagdad pentru a lucra la hotelul Al Rasheed. În 1984, Daman s-a mutat la Londra, absolvind o diplomă de gătit profesional la Westminster College. Stând la Londra trei ani, Daman a lucrat cu The Dorchester și The Savoy. Daman s-a întors în India în 1988 și a continuat să lucreze cu Maurya Sheraton și Maurya Oberoi în Delhi. Al Rasheed a contactat Daman cu o altă ofertă, de data aceasta pentru o poziție executivă. Câteva luni mai târziu, a avut loc Războiul din Golf. În timp ce alții au plecat în țările lor de origine, Daman a decis să rămână înapoi în Irak și să gătească mese pentru civili cu echipa sa. Odată ce lucrurile au revenit la normal, Daman a decis să se mute înapoi în India. Ajuns la Amman pe drumul de întoarcere, Daman s-a angajat la cules de fructe într-o fermă de portocale. Proprietarul fermei s-a întâmplat să fie rudă cu regele Iordaniei de atunci, Hussein bin Talal. Recomandat de proprietarul fermei unui localnic care dorea să deschidă un restaurant franțuzesc, Daman a fost angajat în 1992 și a fost din nou în linia restaurantelor. În 1995, Daman s-a mutat în Australia. De la lucrul într-o bucătărie de spital la mesele fine, Daman a urcat treptat pe scară. În 2008, Daman și-a deschis propriul local. Livrând hrană gratuită celor neputincioși și blocați, cum ar fi studenții internaționali din Australia, Daman a servit dezinteresat pe tot parcursul pandemiei de COVID-19. Daman gătea în jur de 150 de mese pe zi în bucătăria sa de acasă, folosindu-și mașina pentru a distribui masa celor fără adăpost. Cosmopolită până la capăt, Australia rămâne o alegere de top pentru persoanele care caută opțiuni de migrare în străinătate. Se așteaptă că imigrația în Australia va avea un boom post-pandemie. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- LEGATE DE Calculator de puncte de imigrare calificată în Australia – Verificați-vă acum eligibilitatea! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- Dacă doriți să migrați, să studiați, să investiți, să vizitați sau Lucrați în străinătate, discutați cu Y-Axis, cea mai mare companie de imigrare și vize din lume. Dacă ați găsit acest blog captivant, s-ar putea să vă placă și... Migranții indieni sunt a doua cea mai mare comunitate de imigranți din Australia